清温热nbsp祛湿毒清甜的竹蔗茅

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这是粤港地区春季时常煲的清凉汤水，味道清甜，具有养阴生津、清热解毒的功效，对春夏季常见的湿热型皮肤病及小儿麻疹、出水痘等颇有疗效，是广东民间清温热、祛湿毒的常用饮品。

材料：红萝卜、马蹄、竹蔗各-克，茅根15-30克（方子来自广东省中医的佘自强）

此量可供3--4人食用，也可每日代茶饮2~3次。其实可以变化出多种汤水，加点猪骨或者葛根、茯苓等煲汤煲粥都可以~~~

我觉得单煮最好了，一股自然清甜！

红萝卜是食药兼之的蔬果，现代营养学认为它富含胡萝卜素，能健胃助消化及防治因维生素A缺乏所引起的疾病。中医认为它性温而味甘、辛,入肺、脾经,能宽中行气、散肠胃邪气，并助消化。

马蹄性寒味甘，功能清热、凉血、利尿、通便、解毒、化痰。

竹蔗是甘蔗的一种,它富含多种维生素、多种氨基酸及钙、磷、铁等。中医认为它能清热泻火、润燥解毒，脾之果也。

茅根性味甘寒，入肺、胃、小肠经。能凉血止血、清热利尿。

上述四种材料合而为汤，则清肝和胃、润肺生津，即可止渴利尿、清热解毒，又能滋润心脾、解烟酒之毒。如寒虚型体质的人则可在煎时加入少许陈皮和生姜