便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对以上上火症状,不妨试试以下八个解决方法,不同部位上火需要不同的食疗,想要快速降火的朋友赶紧学几招。
肝火症状:耳鸣、眼干、口苦口臭。
去火食方:川贝母冰糖梨盅、枸杞菊花茶。
川贝母冰糖梨盅
食材:
雪梨2个、川贝母10克、冰糖40克、水适量
做法:
1、雪梨洗净,川贝母捣碎;
2、将梨在五分之一处横切,挖去里面的核,将川贝母分成两份分别放入梨盅内;
3、将40克冰糖分成两份分别放入梨盅内,并加入少许水;
4、用牙签固定梨盅,放入蒸锅中,大火蒸60分钟,至川贝母熟开、冰糖溶化、梨熟烂。
枸杞菊花茶
食材:
胎菊花6朵,枸杞、水适量
做法:
将烧开的水倒入容器内,放入胎菊花、枸杞,凉一会即可饮用。
胃火症状:胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
去火食方:雪梨萝卜汁、绿豆粥。
雪梨萝卜汁
食材:
雪梨1个、萝卜克、蜂蜜2勺
做法:
1、先把雪梨、萝卜洗净去皮,把萝卜切成小块,放到搅拌机里;
2、雪梨切成小块,放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜,用1键搅打20秒即可。
绿豆粥
食材:绿豆克、水适量
做法:
1、绿豆洗干净用水泡2个小时,
2、把泡好的绿豆清洗干净,加入适量的水(水量根据个人爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点);
3、大火煮开后转小火继续煮至豆烂熟即可。
肺火症状:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
去火食方:猪肝枸杞菠菜粥、罗汉果猪肺汤。
猪肝枸杞菠菜粥
食材:
菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉
做法:
1、大米洗干净熬成粥,猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用;
2、姜切丝,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸);
3、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入枸杞出锅装碗、淋少许香油、撒入香葱花即可。
罗汉果猪肺汤
食材:
猪肺一个、南北杏各50克、淮山克、马蹄克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带骨)克
做法:
1、将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核;
2、以上食材加适量水一起先煲;
3、将猪肺的喉管放到水龙头下灌水,等到整个灌满后倒出来,多灌几次洗净,切片放热锅中焯水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入汤煲中煲一个小时即可。
心火症状:口腔溃疡、失眠。
去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。
胡萝卜菊花粥
食材:
大米50克、胡萝卜克、菊花10克,白糖、盐各适量
做法:
1、准备好大米、胡萝卜、菊花;
2、菊花用水泡发,胡萝卜洗净切小粒;
3、大米洗净倒入锅中,加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟;
4、倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟;
5、加入菊花煮5分钟,随个人口味调入白糖或者油、盐食用。
百合莲子大枣粥
食材:
泡发百合40克、莲子15克、大枣20克、糯米40克、大米60克、枸杞子10克
做法:
1、提前将干百合泡水摘洗干净;
2、大枣用温水泡十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘,枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用;
3、将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净放入锅,并加入约0毫升清水;
4、煮成粥后,放入枸杞即可。
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